Beschreibung
Ein Chutney mit großer Geschichte – Die Engländer brachten Chutneys während der Kolonialzeit nach Europa. Das Pflaumen-Chutney wird durch mich handwerklich aus regionalen Früchten hergestellt. Es paßt besonders zu rustikalen Speisen und Platten und Käse. Ich wünsche schönen Genuß damit.
Zutaten: Pflaumen,rote Zwiebeln,Gelierzucker (Geliermittel Pektine,Säurungsmittel Citronensäure,Konservierungsstoff Sorbinsäure (Pektine auf pflanzlicher Basis),Apfelessig (Apfelwein,Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit),5%Säure),Pfeffer,Salz,Zimt
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